Bucatini Amatriciana con ricotta salata

sauce tomate, aubergines

viande de bœuf, sauce tomate, béchamel, grana padano

(selon arrivage)

mélange de champignons

crème, morilles

viande de veau,

sauce tomate, béchamel, grano padano

(selon arrivage)

farcis à la viande de boeuf

huile d’olive, ail, piment

sauce tomate, aubergines panées à l’œuf,

grana padano

crème, poivrons, poivre de cayenne

ail, crème, flambé vodka, queue de crevette

moule, queue de crevette, gambas

(selon arrivage)

Lardons, œuf, grana padano