Commander

tomate cerise rôtie, ricotta citronné, basilic frais

tomate de couleur, mozzarella di buffla, roquette, pesto de basilic, huile d'olive

huile d'olive, thym citron, pangrattato, herbes fraiches

basilic frais, huile d'olive

Gourmand

Cheesecake à la noix de coco préparé avec de la purée de coco, généreusement

garni de chair de noix de coco parfumée. Crémeux, gourmand, exotique.

Allérgènes : Lait, Gluten, Œuf

Frais · Onctueux

Panna cotta à la vanille, coulis de mangue maison et morceaux de noix de coco

parfumée. Fraîche, onctueuse et délicatement tropicale.

Allérgènes : Lait

Fruits de mer · Épicé : moyen

Bouillon épicé, crevettes, calamars, poisson du marché, 3 variétés de

champignons, herbes thaïes, citron vert.

— Fruits de mer de saison · Le plus complet

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Mollusques

Fruits de mer · Épicé : moyen

Bouillon épicé crémeux au lait concentré non sucré, crevettes fraîches du

Vietnam, champignons, galanga, citronnelle, coriandre et citron vert.

— Crevettes Vietnam · Riche · Réconfortant

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Lait

Épicé : doux

Bouillon crémeux épicé, lait de coco, poulet Halal, champignons, herbes thaïes,

piment, citron vert.

— Version crémeuse, plus doux

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Épicé : moyen

Bouillon épicé clair, poulet Halal, galanga, citronnelle, champignons, piment, citron vert.

— Épicé · Acidulé · Réchauffant

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Crémeux · Épicé : doux

Bouillon lait de coco, poulet Halal, galanga, citronnelle, feuilles de combava,

champignons, coriandre.

— Crémeux · Aromatique · Réconfortant

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Végétarien

Tofu frit doré, sauce cacahuète aigre-douce maison, cacahuètes concassées,

coriandre, piment frais.

— À partager · Idéal en entrée

Allérgènes : Arachides, Soja, Gluten

Végétarien · Épicé : fort

Tofu frit croustillant, enrobé d'épices Laab, sauce Nam Jim, coriandre, citron vert.

— Croustillant, addictif

Allérgènes : Soja, Gluten

Épicé : fort

Poulet Halal frit 200 g, enrobé d'épices Laab, sauce Nam Jim, coriandre fraîche,

citron vert.

— 200 g · Croustillant garanti

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : moyen

Boeuf suisse grillé tranché, sauce Nam Tok, poudre de riz torréfié, menthe,

coriandre, échalotes, citron vert. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus · Juteux

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : fort

Boeuf suisse haché, épices Laab, poudre de riz torréfié, menthe fraîche,

coriandre, échalotes. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : fort

Poulet Halal haché finement, épices Laab, poudre de riz torréfié, menthe fraîche,

coriandre, échalotes. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus

Allérgènes : Gluten, Poisson

Fruits de mer · Épicé : moyen

Vermicelles de verre, crevettes, calamars, poisson du marché, menthe, coriandre,

échalotes, sauce Yum maison, citron vert.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Mollusques

Léger · Épicé : moyen

Vermicelles de verre, poulet Halal haché, menthe fraîche, coriandre, échalotes,

tomates cerises, sauce Yum maison, citron vert.

Allérgènes : Poisson, Soja

Épicé : moyen

Poulet Halal frit 200 g, salade mixte, tomates cerises, herbes thaïes, sauce trois

saveurs maison.

— Épicez selon votre goût

Allérgènes : Gluten, Soja, Poisson

Végétarien · Épicé : moyen

Tofu frit croustillant, salade fraîche, herbes thaïes, échalotes, citron vert, sauce

Yum maison.

Allérgènes : Soja, Gluten

Épicé : fort

Boeuf suisse grillé médium-saignant tranché, salade fraîche, menthe, coriandre,

échalotes, sauce Laab, poudre de riz torréfié.

— Médium-saignant · Juteux

Allérgènes : Poisson, Gluten

Épicé : moyen

Poulet Halal grillé tranché, salade mixte, herbes thaïes, concombre, carotte,

échalotes, sauce Yum maison, citron vert.

— Grillé à la commande

Allérgènes : Poisson, Soja

Épicé : fort

Poulet Halal frit croustillant, épices Laab, menthe fraîche, coriandre, échalotes,

poudre de riz torréfié, citron vert.

— Frais du jour · Fait maison

Allérgènes : Arachides, Gluten, Poisson

Fresh contrast

Carotte, concombre et oignon marinés maison. Parfait pour équilibrer les sauces riches.

Allérgènes : Sulfites

Épicé : moyen

Omelette fondante au curry rouge, poulet Halal émincé. Doux, crémeux,

rassasiant. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Œuf, Gluten, Soja, Poisson

Premium · Épicé : moyen

Omelette thaïe moelleuse au curry rouge, fruits de mer. Riche, parfumé,

généreux. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Œuf, Crustacés, Poisson, Gluten, Soja

Vegetal · 100 % plant-based · Épicé : fort

Tofu sauté au wok, sauce basilic-piment maison. Intense, parfumé, 100 %

végétal. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Gluten, Soja, Sésame

Premium · Épicé : doux

Riz jasmin sauté à la minute au wok, crevettes fraîches du Vietnam saisies à feu

vif, ail doré, oeuf, sauce thaïe maison. Parfumé, légèrement iodé, irrésistiblement

savoureux.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Gluten, Œuf, Soja, Crustacés, Poisson

Épicé : doux

Riz jasmin sauté à la minute au wok, poulet Halal, oeuf, ail frais, sauce thaïe

maison. Goût fumé, équilibré.

Allérgènes : Gluten, Œuf, Soja, Poisson

Végétarien · Épicé : doux

Nouilles de riz sautées, tofu, oeuf, germes de soja, cacahuètes, citron vert.

Allérgènes : Gluten, Œuf, Cacahuètes, Soja

Premium · Épicé : doux

Nouilles de riz sautées, crevettes fraîches du Vietnam, oeuf, germes de soja,

cacahuètes, citron vert. Parfumé, légèrement sucré-salé.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Gluten, Œuf, Cacahuètes, Soja, Crustacés, Poisson