Orecchiette Zia Carmela

huile d’olive, ail, piment

viande de bœuf, sauce tomate, béchamel, grana padano

moule, queue de crevette, gambas, calamar, vongole

(selon arrivage)

ricotta, épinards, sauce tomate,

béchamel, grana padano

sauce tomate, émincé de bœuf, bolets,

poivre de cayenne, jambon cru

sauce tomate, aubergines panées à l’œuf,

grana padano

sauce tomate, oignons, Lardons

fromage caccio cavalo, poivre

farcis à la viande de boeuf

(selon arrivage)

Lardons, œuf, grana padano

sauce tomate, crème, grana padano

farcis à la viande de boeuf

crème, poivrons, poivre de cayenne