Zaap ou Zest

Gourmand

Cheesecake à la noix de coco préparé avec de la purée de coco, généreusement

garni de chair de noix de coco parfumée. Crémeux, gourmand, exotique.

Allérgènes : Lait, Gluten, Œuf

Frais · Onctueux

Panna cotta à la vanille, coulis de mangue maison et morceaux de noix de coco

parfumée. Fraîche, onctueuse et délicatement tropicale.

Allérgènes : Lait

Fruits de mer · Épicé : moyen

Bouillon épicé, crevettes, calamars, poisson du marché, 3 variétés de

champignons, herbes thaïes, citron vert.

— Fruits de mer de saison · Le plus complet

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Mollusques

Fruits de mer · Épicé : moyen

Bouillon épicé crémeux au lait concentré non sucré, crevettes fraîches du

Vietnam, champignons, galanga, citronnelle, coriandre et citron vert.

— Crevettes Vietnam · Riche · Réconfortant

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Lait

Épicé : doux

Bouillon crémeux épicé, lait de coco, poulet Halal, champignons, herbes thaïes,

piment, citron vert.

— Version crémeuse, plus doux

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Épicé : moyen

Bouillon épicé clair, poulet Halal, galanga, citronnelle, champignons, piment, citron vert.

— Épicé · Acidulé · Réchauffant

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Crémeux · Épicé : doux

Bouillon lait de coco, poulet Halal, galanga, citronnelle, feuilles de combava,

champignons, coriandre.

— Crémeux · Aromatique · Réconfortant

Allérgènes : Crustacés, Poisson

Végétarien

Tofu frit doré, sauce cacahuète aigre-douce maison, cacahuètes concassées,

coriandre, piment frais.

— À partager · Idéal en entrée

Allérgènes : Arachides, Soja, Gluten

Végétarien · Épicé : fort

Tofu frit croustillant, enrobé d'épices Laab, sauce Nam Jim, coriandre, citron vert.

— Croustillant, addictif

Allérgènes : Soja, Gluten

Épicé : fort

Poulet Halal frit 200 g, enrobé d'épices Laab, sauce Nam Jim, coriandre fraîche,

citron vert.

— 200 g · Croustillant garanti

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : moyen

Boeuf suisse grillé tranché, sauce Nam Tok, poudre de riz torréfié, menthe,

coriandre, échalotes, citron vert. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus · Juteux

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : fort

Boeuf suisse haché, épices Laab, poudre de riz torréfié, menthe fraîche,

coriandre, échalotes. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus

Allérgènes : Gluten, Poisson

Isaän · Épicé : fort

Poulet Halal haché finement, épices Laab, poudre de riz torréfié, menthe fraîche,

coriandre, échalotes. Servi avec riz gluant.

— Riz gluant inclus

Allérgènes : Gluten, Poisson

Fruits de mer · Épicé : moyen

Vermicelles de verre, crevettes, calamars, poisson du marché, menthe, coriandre,

échalotes, sauce Yum maison, citron vert.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Crustacés, Poisson, Mollusques

Léger · Épicé : moyen

Vermicelles de verre, poulet Halal haché, menthe fraîche, coriandre, échalotes,

tomates cerises, sauce Yum maison, citron vert.

Allérgènes : Poisson, Soja

Épicé : moyen

Poulet Halal frit 200 g, salade mixte, tomates cerises, herbes thaïes, sauce trois

saveurs maison.

— Épicez selon votre goût

Allérgènes : Gluten, Soja, Poisson

Végétarien · Épicé : moyen

Tofu frit croustillant, salade fraîche, herbes thaïes, échalotes, citron vert, sauce

Yum maison.

Allérgènes : Soja, Gluten

Épicé : fort

Boeuf suisse grillé médium-saignant tranché, salade fraîche, menthe, coriandre,

échalotes, sauce Laab, poudre de riz torréfié.

— Médium-saignant · Juteux

Allérgènes : Poisson, Gluten

Épicé : moyen

Poulet Halal grillé tranché, salade mixte, herbes thaïes, concombre, carotte,

échalotes, sauce Yum maison, citron vert.

— Grillé à la commande

Allérgènes : Poisson, Soja

Épicé : fort

Poulet Halal frit croustillant, épices Laab, menthe fraîche, coriandre, échalotes,

poudre de riz torréfié, citron vert.

— Frais du jour · Fait maison

Allérgènes : Arachides, Gluten, Poisson

Fresh contrast

Carotte, concombre et oignon marinés maison. Parfait pour équilibrer les sauces riches.

Allérgènes : Sulfites

Épicé : moyen

Omelette fondante au curry rouge, poulet Halal émincé. Doux, crémeux,

rassasiant. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Œuf, Gluten, Soja, Poisson

Premium · Épicé : moyen

Omelette thaïe moelleuse au curry rouge, fruits de mer. Riche, parfumé,

généreux. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Œuf, Crustacés, Poisson, Gluten, Soja

Vegetal · 100 % plant-based · Épicé : fort

Tofu sauté au wok, sauce basilic-piment maison. Intense, parfumé, 100 %

végétal. Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Gluten, Soja, Sésame

Premium · Épicé : doux

Riz jasmin sauté à la minute au wok, crevettes fraîches du Vietnam saisies à feu

vif, ail doré, oeuf, sauce thaïe maison. Parfumé, légèrement iodé, irrésistiblement

savoureux.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Gluten, Œuf, Soja, Crustacés, Poisson

Épicé : doux

Riz jasmin sauté à la minute au wok, poulet Halal, oeuf, ail frais, sauce thaïe

maison. Goût fumé, équilibré.

Allérgènes : Gluten, Œuf, Soja, Poisson

Végétarien · Épicé : doux

Nouilles de riz sautées, tofu, oeuf, germes de soja, cacahuètes, citron vert.

Allérgènes : Gluten, Œuf, Cacahuètes, Soja

Premium · Épicé : doux

Nouilles de riz sautées, crevettes fraîches du Vietnam, oeuf, germes de soja,

cacahuètes, citron vert. Parfumé, légèrement sucré-salé.

— Crevettes Vietnam

Allérgènes : Gluten, Œuf, Cacahuètes, Soja, Crustacés, Poisson

Classique · Épicé : doux

Nouilles de riz sautées, poulet Halal, oeuf, germes de soja, cacahuètes, citron

vert.

Allérgènes : Gluten, Œuf, Cacahuètes, Soja, Poisson

Épicé : moyen

Ragout de jarret de boeuf suisse braisé jusqu’à être fondant dans un curry vert

thaï au lait de coco, aubergines et basilic thaï. Profond, crémeux, généreux.

Allérgènes : Gluten, Soja, Poisson, Crustacés

Arômatique · Épicé : moyen

Poulet Halal en curry vert thaï, bambou, combava, basilic thaï. Crémeux, équilibré.

Servi avec riz parfumé.

Allérgènes : Gluten, Soja, Poisson, Crustacés

Épicé : moyen

Boeuf suisse grillé sur salade croquante, carotte, sauce citron vert thaï, oignon

rouge.

— À consommer dans les 20 min après livraison

Allérgènes : Poisson

Épicé : fort

Boeuf suisse haché sauté au wok, sauce basilic-piment maison. Intense, parfumé.

Servi avec riz parfumé.

— Trio mariné · Boost piment

Allérgènes : Gluten, Soja, Sésame, Poisson