Tartare de Veau méditerranéen 160 gr Taillés dans la Noix

Dorade, jus d’agrumes tomatée, dés de tomate, oignons rouges,

coriandre fraiche et jalapénos

Façon Kébbé Nayé avec : boulgour, Piperade, oignon rouge,

coriandre, pignon de pins et huile d’olive