Ravioli à la crème de truffe

fromage caccio cavalo, poivre

crème, poivrons, poivre de cayenne

viande de bœuf, sauce tomate, béchamel, grana padano

sauce tomate, aubergines

crème, morilles

Lardons, œuf, grana padano

sauce tomate, aubergines panées à l’œuf,

grana padano

mélange de champignons

ricotta, épinards, sauce tomate,

béchamel, grana padano

viande de veau,

sauce tomate, béchamel, grano padano

sauce tomate

moule, queue de crevette, gambas, calamar, vongole

(selon arrivage)

huile d’olive, Brocolis, Lardons, ail

sauce tomate, mozzarella buffala