Ravioli à la crème de truffe & copeaux de truffe fraiche

sauce tomate, crème, grana padano

farcis à la viande de boeuf

(selon arrivage)

moule, queue de crevette, gambas, calamar, vongole

(selon arrivage)

Sauce tomate, boulette de boeuf, pesto

Duo de saumon poêlé et fumé, sauce au vin blanc et crème

Tagliatelle safranées et os à moëlle

Lardons, œuf, grana padano

basilic, parmesan, pecorino, pignons

crème, morilles