Bâtonnets de citronnelle au porc épicé 5 pces

servis avec purée de piment maison

Une feuilles de pâte ultrafine, carottes, chou blanc, poireau, et vermicelles de soja sont les ingrédients classiques de nos rouleaux de printemps fait maison. Cette alliance est un mélange parfait entre fraîcheur, douceur et croquant.

Soupe thaïe au lait de coco parfumé au galanga, citronnelle, feuilles de lime kaffir. Poulet délicatement poché, chx-fleur, tom.cherry et pleurotes complètent ce plat aux saveurs acidulées et sucrées. Régal à déguster bien chaud pour réconforter ou stimuler le palais. 

Croustillants beignets de crevettes à la saveur unique. Crevettes entières enrobées d’une panure aérienne et frites à point. Croquant à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Irresistible alliance de textures et de saveurs. L’incontournable de l’apéritif thaïlandais !

Délice thaï : Aiguillettes ou blanc de poulet marinées grillées sur brochette de bois, à tremper dans un onctueux mélange à base de cacahuètes. Explosion de saveurs sucrées-salées et textures à la fois croquantes et moelleuses. Un régal typique.